Κλασσικές επιλογές brunch

Decadent Cheddar Pancakes / 7.5

Αμαρτωλά pancake, με τραγανό καπνιστό bacon, παχύρρευστη cheddar sauce και 2 ζουμερά αβγά μάτια. Σερβίρεται με φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Croque Madame / 8.5

Αγαπημένη comfort food-επιλογή με ψημένες φέτες τοστ, πλούσιο ζαμπόν, κασέρι και βελούδινη μπεσαμέλ, σκεπασμένες με αυγό μάτι. Σερβίρεται με δροσερή πράσινη σαλάτα.

Pacos Madness (2 ατόμων) / 15

Υποδεχτείτε το απόλυτο pancake πλατό: αβγά scrambled, τραγανές φέτες μπέικον, χωριάτικο λουκάνικο, φρέσκο avocado, τυρί κρέμα, καπνιστό τυρί,σπιτική μαρμελάδα μπέικον & φρέσκα λαχανικά.

Αβγουλάκια Kαγιανά σε τραγανή focaccia / 7.5

Σπιτική συνταγή με αβγά καγιανά, πλούσια σαλτσούλα ντομάτας, πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένο μπέικον και τριμμένο τυρί φέτα. Σερβίρεται πάνω σε τραγανή focaccia με δροσερή πράσινη σαλάτα.

COLORS Salmon Avocado Bagel / 8.5

To αγαπημένο μας πολύχρωμο bagel με δροσερή mousse avocado, φέτες καπνιστού σολoμού, καλαμπόκι, ντοματίνια και ζουμερό αυγό μάτι. Γαρνίρεται με τραγανή πράσινη σαλάτα.

Γλυκά Pancakes

Double Trouble Chocolate Pancakes (Vegan) / 7

Σοκολατένια pancakes με πλούσιες στρώσεις ganache σοκολάτας, ξύσμα σοκολάτας και ζουμερά redberries*.

Light Lemon-Berry Pancakes / 7

Αφράτα pancake με μια δροσερή, κρεμώδη σως λεμονιού, γλυκόξινα red berries*, πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη.

Sandwiches & Burgers

Our Chef’s Beef Burger / 10

Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι 200γρ., με ψήσιμο επιλογής σας, σε ψωμάκι brioche με τραγανό μπέικον, ντομάτα, τραγανό iceberg, παχύρευστη sauce cheddar και sauce tartare. Σερβίρεται με χειροποίητες τηγανητές πατατούλες.

Mean Bean Burger (Vegan) / 9

Ζουμερό μπιφτέκι από μαυρομάτικα φασόλια και φακές, φυτικό τυρί, χειροποίητο pesto πιπεριάς Φλωρίνης, πίκλα αγγουριού, τηγανητό κολοκυθάκι, ντομάτα, iceberg & vegan σπιτική μαγιονέζα. Σερβίρεται με χειροποίητες τηγανητές πατάτες.

Chicken Sandwich / 9

Τρυφερό, μαριναρισμένο BBQ μπούτι κοτόπουλο μαγειρεμένο sous-vide με τραγανό καλαμπόκι, ντοματίνια, τραγανό iceberg & sauce μουσταρδομαγιονέζα. Σερβίρεται με φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Σαλάτες

Green Tete Salad / 8

Σαλάτα σπανάκι baby & βαλεριάνα με απάκι κοτόπουλο, πουρέ γλυκοπατάτας, φιλέτο πορτοκάλι, τραγανό κουλούρι, κάσιους & τριμμένo ανθότυρο με δροσερή σως εσπεριδοειδών.

Quinoa Trilogy (Vegan) / 7

Τρίχρωμη κινόα, φιλέτο πορτοκάλι, φιλέ αμυγδάλου, ντοματίνια, αγγούρι, ρεπανάκι και γλυκόξινο dressing από σπιτική βυσσινάδα.

Ορεκτικά

Smoked Cheese Kataifi / 5.5

Ψημένη φωλιά από κανταΐφι και ζουμερό ψητό Μαστέλο. Γαρνίρεται με μαρμελάδα ελιάς.

Shrimp Bao Bun / 10

Τρία αφράτα Bao Buns με γαρίδα* tempura, mousse αβοκάντο, τραγανό πράσινο μήλο, αγγουράκι & sweet chilli λαδολέμονο.

Κυρίως πιάτα

Velvet Chicken / 11

Ζουμερό στήθος κοτόπουλο γεμιστό με ανθότυρο, λιαστή ντομάτα και κάσιους. Συνοδεύεται με βελούδινο πουρέ πατάτας, σωτέ baby καρότα, καραμελωμένο μπέικον και πλούσια gravy κοτόπουλο.

Mediterranean Twisted Pasta (Vegetarian ή Vegan χωρίς τυρί) / 8

Πολύχρωμο πιάτο με Κρητικά Σκιουφιχτά ζυμαρικά σε σιγοβρασμένη σάλτσα ντομάτας με κολοκυθάκι, μελιτζάνα και ελιές, πασπαλισμένα μετριμμένο τυρί φέτα.

Mushroom Bao Buns (Vegan) / 8

Τρία αφράτα Bao Bun με μαριναρισμένα μανιτάρια πλευρώτους, τραγανά λαχανικά, φρέσκο κόλιανδρο και γλυκόξινη σως hoi sin.

MILKSHAKE RACE / 5

CHOCOLATE JUNKIE

Αμαρτωλό milkshake σοκολάτας με ένα πύργο από σοκολατένιο donut, λευκή πλούσια σαντιγί, πουράκι σοκολάτας και πραλίνα πασπαλισμένο με άφθονη τρούφας σοκολάτας, ok?

YOOHOO!!! *Vegan

Milkshake mango με funky, τέλειο μαλλί της γριάς και ζουμερό, λαχταριστό ανανά. Yum!

CINDERELLA

Milkshake μύρτιλο με στρώσεις λαχταριστό donut, λευκή πλούσια σαντιγί και πολύχρωμη τρούφα. Με αγάπη!

COLORS POPSICLES *Vegan

Δροσερές, πολύχρωμες γρανίτες από mango ή μύρτιλα με κομμάτια από ζουμερά φρέσκα φρούτα εποχής.

UNICORN

Milkshake με βανίλια Μαδαγασκάρης, πολύχρωμο fluo μαλλί της γριάς και λαχταριστά twisted marshmallow.

GELATO DEL MONDO / 4

PICCANTE (Περού / Peru)

Κομμάτια φίνας bitter σοκολάτας και κόκκινης πιπεριάς chilli πάνω σε μια μπάλα λαχταριστό παγωτό βανίλιας Μαδαγασκάρης ή σοκολάτας γάλακτος.

MINERVA (Ελλάδα / Greece) *Chef’s choice

Ονειρεμένος συνδυασμός: εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ανθός αλατιού και ξύσμα εσπεριδοειδών πάνω σε μία μπάλα βελούδινο παγωτό βανίλιας Μαδαγασκάρης.

POLVERE (Ιταλία / Italy)

Φρεσκοκομμένος αρωματικός espresso Arabica πασπαλισμένος σε μια μπάλα βελούδινο παγωτό βανίλιας Μαδαγασκάρης.

DOLCE CARNE (ΗΠΑ / USA)

Τραγανό καραμελωμένο bacon και βελούδινο παγωτό βανίλιας Μαδαγασκάρης, λουσμένο με σιρόπι σφενδάμου. Τολμηρό!

VEGANA (Βιρμανία / Burma) *Vegan

Φυτική κρέμα γάλακτος και αρωματικά φρέσκα φύλλα δυόσμου πάνω σε μία μπάλα δροσερό sorbet μύρτιλο ή mango.

SLIGHTLY MAD ICE CREAMS / 4.5

STICKY SALTY CARAMEL POPCORN

Αλμυρό popcorn περιχυμένο με σιρόπι καραμέλας butterscotch και 2 μπάλες παγωτό επιλογής.

CHOCO HIJACK

Κομμάτια από σπιτικά soft dough μπισκότα, σοκολατένια πραλίνα φουντουκιού, τρούφα σοκολάτας και 2 μπάλες παγωτό επιλογής.

LAZY MORNINGS

Τραγανά corn flakes, πουρές καρύδας και πολύχρωμη τρούφα πάνω σε 2 μπάλες παγωτό επιλογής.

EARTH MACHINE

Σπιτική granola δημητριακών, σιρόπι σφενδάμου, φρεσκοκομμένη μπανάνα και 2 μπάλες παγωτό επιλογής.

FRUIT MARCH

Ζουμερά, δροσερά κομμάτια φρέσκα φρούτα εποχής και ανάμεσά τους; 2 Μπάλες παγωτό!

Aegean Spritz (fresh) / 8

Λικέρ μαστίχας Eoliki, ξηρό vermouth, Aegean tonic, φύλλα δυόσμου, φρέσκος χυμός λεμόνι.

Beautiful Dreamers (γλυκόξινο) / 8

Gin Beefeater*, passion fruit, lime, φύλλα δυόσμου, σιρόπι κανέλας.

Ginger Basil Smash (ξινό - fresh) / 8

Gin Beefeater*, ginger, χυμός lime, φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Greek Mastiha Sour (γλυκόξινο) / 8

Λικέρ μαστίχας Εoliki, φρέσκος χυμός lime, πλούσια μαρέγκα.

Rum Blast (γλυκόξινο) / 8

Ρούμι Havana Club* μαύρο, λικέρ Cointreau, πουρές μανταρίνι, lime, σιρόπι guava.

Spicy Dreams (γλυκόξινο) / 8

Ρούμι μαύρο & λευκό Havana Club*, Red Bull, ginger, φρέσκος χυμός λεμόνι.

Summer Punch (γλυκόξινο) / 8

Gin Beefeater*, Red Bull χωρίς ζάχαρη, πουρές πράσινο μήλο & φράουλα, φρέσκος χυμός lime.

Flowers in your Glass (fresh - γλυκό) / 8.5

Vodka Absolut, λικέρ μαστίχας Eoliki, χυμός λεμόνι, άνθη αφροξυλιάς, φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Our Last Word (ξινό) / 8.5

Gin Beefeater*, λικέρ maraschino Luxardo, λικέρ πράσινων βοτάνων Chartreuse, φρέσκος χυμός lime.

Scottish Fire (γλυκόπικρο) / 8.5

Whiskey Ballantine’s, φρέκος χυμός λεμόνι, μέλι, κανέλα Κεϋλάνης, ζεστό νερό. / Ballantine’s Whiskey, fresh lemon juice, Ceylon cinnamon, hot water.